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節約。 大根の皮

ちょっと ・・ いや かなり お恥ずかしいのだけど
大根の皮を 集めています。

これも 誰かにお話した時に かなり ひかれたので
紹介するのも どうかと 思ったのですが ・・・

これ、すごく おいしいの。
「大根の皮 の きんぴら」

b0160880_1723524.jpg


一度にたくさん とれる時も 少しの時も
だいこんの皮は 千切りにして 冷凍します。
(にんじんの皮も ときどき ・・・)

ジップロックに満タンに たまったら
冷凍のまま 炒めて きんぴらに。

水分もたくさん出るけれど 大根の内側?では できない
シャキシャキ歯ごたえある おいしい きんぴら ができます。
ちょっと 一品たりないって 時は かなりオススメです~







***

うちが 震度5強で たいへんだった その瞬間も。
その後も。
マンションの外観修繕工事は 続いていました。

トンカントンカン
ドドドッドドー
グォーングォーン ・・・

友達の部屋は 本棚が倒れた~ って いっていたし
ガスが止まったり 電気が 止まったといっていたけれど
鳶の方は すごい ~
パイプ?もって 上へ上へ 運んでいたり ・・
その後の余震中も ずっと 作業をされています。
まるで 忍者のよう。

しかし。
雨だったり 計画停電だったりする中
この音が 続くと かなり ツライ 。。。
計画停電も あるから もうちょっと 時間をうまく 使いんだけど ・・・
(計画停電中も この音が 響く・・・涙)
今日は どうしてもしなくてはならないことが あったんだけど
吐き気がしてきたので 外へ非難。。。

ニュースを見るたび 飛び込んでくる つらい話
逆に 広がる支援の輪

見るたびに 自分はたいしたことも できなくて と
申し訳なさが 募ります。
それなのに こんなことも 耐えられなくて
なんだか 情けなくなっちゃった

ときどき 自分のしていることみんな ダメじゃないかと
思えてくる




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Commented at 2011-03-25 05:22 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by suisui at 2011-03-25 10:36 x
hanaちゃ~ん
ニュース見たり停電したりすると本当に気が滅入るよ
hanaちゃんは(被災の少ない方は)できるだけ普通の生活をするのが被災の方々の復興に通じるのよ!

できるだけ、美しいもの、楽しいもの見たりして、お花や青い空、自然は時として怖いものになるけど、とても美しいものもたくさんあるんだから
大丈夫、でも我慢しないで
感受性の強い人は大変だな
おおざっぱな私でさえ、時々不安になるもの

でもね、明日はみな平等にあるのよ、どんな時も
希望の灯は灯し続けようね
Commented by ecru20060111yt at 2011-03-25 11:05
こんにちは^^
ここに「皮」仲間がいたっ!!(笑)
私もきんぴら作るよ!!
あと、お味噌汁の具にも~♪
Commented by a_piece_of_dream at 2011-03-25 14:45
☆dちゃーん。
ありがとー。
うん。皮・・・ 皮をむくたび 少しずつ集めているの。
ビックリでしょー。 
集まると ご褒美みたいに 嬉しかったりするの。
へんでしょ^^;

先日は大変だったね。dちゃんらしいって。
なんか 友達として誰かに自慢したい気持ちになったよ。
工事の音は本当に最悪なんだけど、それ以上に
こんな時でも自分のお仕事をまっとうしていることに
尊敬。すごいなと 思います。
(でも 耐えられないのよ・・ 涙)

そうだよね。。普通に元気でいること も 大事なことなんだよね。
きっと。
ありがとう。 いつも。いつも。
Commented by a_piece_of_dream at 2011-03-25 14:51
☆suisuiさーん。
こんにちは。ありがとう。。。
実は、suisuiさんのブログも拝見してて
みんなチャリティーや ライブや ・・ 自分のできることを
がんばっているのに。。。 
って 、、、、私のできることって あるのかな。。。 と
考えていたの。
暖かいコメント 本当にありがとう。
なんだか とっても すくわれた気持ちになりました。

いつもありがとう。。。
Commented by a_piece_of_dream at 2011-03-25 14:57
☆yokkoさーん。
こんにちは。
わーい「皮」仲間ですか~!!
お味噌汁の具でも おいしいですよねー^^

nenil二子玉川店 ・・・ ブログで拝見しました!!
落ち着いたらいってみたいです。
それから 刺繍cafeも ~ ^^

by a_piece_of_dream | 2011-03-24 00:00 | ちょこっと節電・節約 | Comments(6)

クラフト作家(GREEN雑貨作家) & 「植物ハンドメイド系のWEBライター」をしている「a piece of dream*(アピースオブドリーム) hanaのブログです。「植物のある暮らし日々のこと」「多肉植物とDIY」「植物を使ったクラフト」「活動記録」をお届けします。***多肉や植物を使った雑貨のワークショップや提案・押し花なども!(仕事依頼は↓メールでおねがいします。)***


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